עוגת דבש ואגוזים –Ba Su
המרכיבים-
6 ביצים
כוס סוכר חום
3/4 כוס דבש
2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל ו אבקת אפיה אחת.שקית
כוס שמן
כף קינמון
100 גרם אגוזים
כוס מים רותחים עם כפית נס קפה
עוגת דבש ואגוזים
ההכנה –
להקציף חלבונים
להוסיף סוכר
להוסיף את הדבש ולהמשיך להקציף .
בקערה שניה
לערבב את החלמונים עים יתר החומריםולבסוף להוסיף את הקמח ואבקת האפיה.. .
(לקחת מהקצף,חלבונים דבש וסוכר) ולהוסיף לתערובת ולערבב בתנועות קיפול
לשמן תבנית ולאפות ב 170 מעלות עד לצבע זהוב .
לפזר אבקת סוכר.או לחמם דבש ולמרוח על העוגה
..
...המידה בכוס חד פעמי חם המלצה. להניח דף אפיה על התבנית ובדפנות.