דג מטוגן כמו של פעם
איזה טעים מאת – מיטל כהן
המרכיבים –
קילו פילה דג מרחוזה , סול או מושט או נסיכת הנילוס
מיץ לימון
מלח
2 ביצים
מעט פפריקה
כוס קמח
מעט כורכום
מלח
פלפל שחור
ההכנה –
להשרות פילטים במיץ הלימון ומעט מלח
לשטוף
לערבב ביצים עם תבלינים
לטבול הקמח וביצה ולטגן בשמן עמוק
בתאבון
