קוזונק שוקולד של סבתא

קוזונק שוקולד של פעם כמו של סבתא

אפשר להכין גם מתכון פרווה

עוגת שמרים שוקולד בבקה של פעם .

הכינה פנינה קליין

תבנית בבקה עם חור במרכז לשמן היטב

המרכיבים –

4 כוסות קמח

כף שמרים יבשים

חצי כוס סוכר

100 גר' חמאה /חצי כוס שמן

כוס מים או חלב

2 ביצים

רבע כפית מלח

מילוי –

200 גר' חמאה או תחליף מחמאה או  נטורינה

כוס סוכר

חצי כוס קקאו

ההכנה –

במיקסר וו לישה להכניס כל החומרים וללוש 10 דקות.

לשים להתפחה שעה וחצי.

יכולים לשים לילה בקירור.

לחלק בצק ל 2

לערבב את המלית.

לרדד כל חלק למלבן גדול ולמרוח שכבה שוקולד . לגלגל לכרוכית ולכרוך את 2 הכרוכיות אחד מסביב עם השני .

לשים בתבנית.

התפתחה עוד 40 דקות .

אפייה 170 מעלות 45 דקות.

למרוח סירופ סוכר ביציאה מהתנור

רבע כוס סוכר לערבב עם רבע כוס מים רותחים עם קצת וניל .