מתכונים טבעונים

מתכון לסלט סלרי ירוק מטריף מאת – אתי קליין ברכה המרכיבים- סלרי טרי עלים שלם כוס חמוציות חצי כוס קשיו לרוטב- רבע כוס שמן זית

מתכון לסלט טבולה מאת צביה אורן   המרכיבים- 1 כוס בורגול דק מושרה במים 20 דקות לסנן היטב שלא יהיו בו מים, ומעבירים לקערה. 1/2

אחד הסלטים הזכורים לי מהילדות, היה סלט ז'עלוק. אמא הייתה קולה את החצילים והפלפלים על אש גלויה, מחכה שיצטננו, קולפת, מועכת, ומתבלת. מאת – Helen

מתכון לחמוצים בנוסח רומני מאת ברכה בריל המרכיבים- כרוב ירוק 2 גזר פלפל אדום כרובית לפרחים צרור שמיר 3 ענפים של סלרי על כל 3

  סלט מלפפונים בריא וטעים* המרכיבים- 3 מלפפונים גדולים שטופים 3 ראשי בצל ירוק שלמים כפית שמן שומשום כף רוטב סויה כפית דבש או סילאן

זהו סלט טעים ובריא סלט סלרי מהמם   המרכיבים- חבילה סלרי עלים טרי טרי כוס חמוציות כוס שברי בוטנים או אגוזים רבע כוס מיץ לימון

  אורז צהוב עם גזר- אילנית כרבי יוצא אחד אחד המרכיבים- כוס אורז בצל קצוץ גזר מגורד פטרוזיליה קצוצה מלח כורכום כפית מרק עוף מעט