אצבעות עוף ברוטב לימון וטריאקי

המצרכים –

חזה עוף 1/2 קילו לחתוך לאצבעות 2 סמ' עובי אורך 4 סמ'..

לתבל בכפית מלח 1/2 כפית פלפל

בלילה-

1 כוס בירה לבנה

1 כוס קרח קוביות

1 שקית אבקת אפייה בערך

1 1/4 כוס קמח

לערבב לבלילה סמיכה

ניתן להוסיף תוך כדי הטיגון עוד '1 כף קמח.

לטבול אצבעות בבלילה כיסוי מלא.

לטגן בשמן עמוק אחד אחד…חום בינוני…להיזהר….5 דק' לצבע מוזהב…

לרוטב

1/4 כוס מיץ לימון 1/2 כוס טריאקי 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1 כפית גרידת לימון 2 כפות מים..

לערבב ולבשל 10דק'.לצמצם..

.לערבב יחד עם אצבעות העוף…

להברקה 1 כף דבש טעים.

כתיבת תגובה לבטל