אוזני המן – מתכון לבצק כרמלה כרמלה
מהבצק אפשר להכין את כל סוגי העוגיות !
המרכיבים-
קילו קמח
2 שקיות סוכר וניל
חמאה או מרגרינה וחצי ללא מלח (300 גר')
כוס קורנפלור
כוס שמן
כוס אבקת סוכר/סוכר
2 ביצים
שקית אבקת אפיה
מים בערך חצי כוס או יותר
2 כפות גרידת קליפת לימון
מלית – שוקולד למריחה השחר/עלית
מלית תמרים – ממרח תמרים אני מערבבת עם אגוזים וקינמון
מלית פרג –
100 גרם פרג
30 גרם חמאה/מחמאה
1/4 כוס חלב/מים
1/2 כוס סוכר
גרידה מלימון
1/4 כוס אגוזי מלך טחונים
לבשל על הגז עד שמסמיך
מתכון לאוזני המן – בצק פריך מדהים לכל סוגי העוגיות
ההכנה –
במיקסר וו לישה נכניס את כל המצרכים ונעבד לבצק אחיד וחלק.
ניתן לבצק לנוח במקרר שעה לפחות.
לרדד לעובי חצי ס"מ לקרוץ עיגולי בצק ולהניח מלית במרכז
מומלץ למרוח ביצה מסביב לעיגול לשם הדבקת הבצק.
אפייה 25 דקות חום 180 מעלות
2 תגובות
נפלא שאת מעלה מתכונים מנצחים?
שלום עוגיות סוף