עוגיות מעמול אגוזים

מעמול אגוזים מתכון – פרלה זיגדון

המרכיבים-

4 כוסות קמח רגיל

חבילה וחצי מרגרינה/מחמאה 300 גר'

חצי כוס סוכר אפשר פחות

חצי שקית אבקת אפיה

1/4 כוס או יותר מי ברז +מי זהר

ההכנה –

לשים את כול המצרכים ולערבב בקערת המיקסר עם וו גיטרה עד כשמקבלים בצק חלק.

עוטפים בניילון ונותנים לנוח שעה במקרר.

המילוי:

300 גרם אגוזי מלך טחונים דק לא אבקה.

3/4כוס סוכר.

1/2 כוס קוקוס.

מעט מי זהר.

לערבב בקערה הכול יחד.

את העוגיות לאפות 170מעלות 10-15 דקות.

העוגיה צריכה להיות בהירה והתחתית זהובה.

ניתן למלות גם עם תמרים.

חבילה תמרים בוואקום לנקות מחרצנים להוסיף מעט שמן לריכוך מעט קינמון וגם אגוזים לערבב יחד.