בורמולס – קציצות מצה עם גבינות משגעות

בורמלוס (קציצת מצה במילוי גבינות קשקבל , בולגרית ומוצרלה)
באהבה לכל הטורקנוס – מאת שרית גרשון

המרכיבים-

1 חבילה מצות

150 גר קשקבל מגורדת

150 גר מוצרלה מגורדת

1 חבילת קוביות בולגרית

4 ביצים

2 כוסות מים (חדפ חם)

קורט מלח ופלפל

ההכנה –

שוברים את המצות לריבועים, ומכניסים לקערה

מוסיפים את המים הביצים גבינות פלפל ומלח ומערבבים לעיסה אחת

מחממים שמן במחבת עד שמגיע לרתיחה, יוצרים כדורים משטחים מעט ומעבירים לשמן לטיגון.

הופכים לצד השני כשמשחים ומעבירים לקערת הגשה עם נייר סופג.

בתאבון

כתיבת תגובה לבטל