מתכון למצברייט לביבות מצה מטוגנות של סבתא
מצברייט – לביבות מצה מטוגנות – כרמית אברמסון
מרכיבים-
10 מצות
2 כפיות מלח
כף סוכר
5 ביצים
כוס וחצי מים
מתכון למצברייט לביבות מצה מטוגנות של סבתא
ההכנה –
שוברת לקערה 10 מצות לחתיכות קטנות.
מוסיפה 2 כפיות מלח וכף סוכר. מערבבת.
מוסיפה מים רותחים בערך כוס , כוס וחצי.
לערבב היטב שהמצות יספגו את המים. להוסיף 5 ביצים ולערבב היטב עד שהעיסה אוורירית ורכה.
לחמם שמן במחבת בגובה 2 ס"מ בערך.
ולשים כל פעם כף מהעיסה ולהפוך כשהצד משחים.
מתכון למצברייט לביבות מצה מטוגנות של סבתא