מתכון לעוגת גבינה אפויה בציפוי ריבת חלב

מרים חודאדד
מתכון לעוגת גבינה אפויה בציפוי ריבת חלב מאת מרים חודאדד
המרכיבים-
לתחתית: 150 גרם עוגיות לוטוס+ 50 גרם חמאה
לערבב להדק לתחתית ולהכניס ל 10 דקות למקפיא
לעוגה-
5 ביצים
כוס סוכר
2 כפות קורנפלור+ כף קמח
575 גרם גבינה לבנה
גביע של שמנת חמוצה
גרידת לימון
ציפוי-
6 כפות ריבת חלב +4 כפות חלב

מתכון לעוגת גבינה אפויה בציפוי ריבת חלב

תבנית 24
ההכנה –
להפריד ביצים
לערבב את כל המרכיבים עם החלמונים מלבד החלבונים והסוכר .
להקציף חלבונים עם סוכר לקפל לתוך תערובת הגבינה.
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות לשעה
ציפוי : 6 כפות ריבת חלב + 4 כפות חלב להמיס ולמרוח על העוגה כשהיא קרה
ב ה צ ל ח ה .

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *