גבוהה ורכה – עוגת תפוזים עם שקדים

עוגת תפוזים ???הכי טעימה שיש
מתכון לעוגת תפוזים עם שקדים וקוקוס

מאת אסנת ששון

המרכיבים–

6 ביצים להפריד

כוס וחצי סוכר

כוס וחצי מיץ

3/4 כוס שמן

כוס וחצי קמח

כוס שקדים טחונים

כוס קוקוס

כף גרידה מתפוז

אבקת אפייה שלמה

אופן ההכנה –
שלב 1 :
מקציבים 6 חלבונים עם כוס וחצי סוכר לקצף יציב בקערה אחת .

שלב 2 : קערת רטובים
כוס וחצי מיץ תפוזים
3/4 שמן
6 חלמונים מערבבים הכל ביחד למשך חצי דקה ‏
ומעבירים הכל לקערת הקצפה שמוכנה .

שלב 3: קערת היבשים
כוס וחצי קמח
כוס שקדים מולבנים טחונים
כוס קוקוס
1 אבקת אפיה
כף גרידת תפוזים ‏מערבבים הכל ביחד ומעבירים לקערת הקצפה עם הרטובים .

מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה

‏מעבירים לתבנית עם חור או 26 ואופים ב170 מעלות כ- 70 דקות.
‏שיהיה בהצלחה מאוד  ❤️