גם בפסח נכין אותה – עוגת תפוזים גבוהה ומטריפה והיא כשרה לפסח כמובן

Naomi Beroukhim
עוגת תפוזים גבוהה ורכה שאפשר להכין אותה גם בפסח
את הקמח הלבן והרגיל נחליף בקמח מצה דק וקמח שקדים אפשר להחליף גם בקמח ללא גלוטן
מאת – נעמי ברוכין
המרכיבים-
6 ביצים
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל או כף תמצית ווניל
כוס וחצי כוסות סוכר
שלושת רבעי כוס שמן
שלושת רבעי כוס  מיץ תפוזים או מים
2 וחצי כוסות – קמח מצה + קמח שקדים לערבב ביחד אפשר גם קמח תפוחי אדמה או אחר ללא גלוטן
ההכנה –
להקציף ביצים שלמות עם סוכר עד שמקבלים קצף יציב ולבן 8-10 דקות.
להוסיף וניל ושמן . להוסיף מיץ תפוזים. להוסיף את היבשים. עד שמקבלים בלילה חלקה.
ליצוק את הבלילה לתבנית משומנת
לאפות בתנור שחומם מראש 180
ל 40 דקות.
אפשר לערבב 3 כפות מהתערובת עם כפית קקאו ולעשות שיש מלמעלה

גם בפסח נכין אותה – עוגת תפוזים גבוהה ומטריפה

4 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *