מתכון לקוסקוס ביתי באפס מאמץ שלא תפסיקו להכין
מאת – דליה סיני
המרכיבים-
קילו סולת(שקית חומה)
כף וחצי מלח
.כוס חד פעמית קרה של שמן
4 כוסות חד פעמית קרה של מים
.סיר אידוי לקוסקוס
ההכנה-
שמים בקערה את הסולת , מלח , שמן
ומערבבים עם מזלג היטב עד שכל הסולת סופג את השמן . מעבירים למסננת של הסיר.
מרתיחים מים בסיר עם פלח לימון ועלים של סלרי עד שזה רותח
שמים כשעה את הקוסקוס על המים הרותחים על אש גבוהה, ותוך כדי מערבבים עם מזלג בכדי שלא יהיה כדורים.
לאחר כשעה מורידים לקערה את הקוסקוס , פותחים עם מזלג את הקוסקוס ומוסיפים את ה 4 כוסות מים .
לאחר מכן מחזירים את הקוסקוס לסיר כעוד שעה על אש גבוהה וממשיכים לערבב עם מזלג תוך כדי.
לאחר שעה שהקוסקוס היה על הגז , מורידים לקערה ופותחים עם מזלג ושמים בקופסה.
זה הכל,שתהיה לכולכן שבת שלום והכי חשוב בריאות
אוהבת את כולכן,בהצלחה!
אני משתמשת בסולת שקית חומה
4 תגובות
עם הלימון במים זה לא יוצא חמוץ הכוונה באידוי
לא
שאלה ששמים לימון במים זה לא יוצא חמוץ באידוי בקוסקוס
לא – את יכולה בלי לימון לבשל מעל מרק ירקות או עוף