סלט כרוב מהחלומות – אתי מור
המרכיבים-
חצי כרוב לבן חתוך דק
4 גזרים מגורדים
חצי סלסלה נבטים
חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה
חופן נדיב חמוציות
חופן נדיב תערובת גרעינים קלויים(חמניה,דלעת),
אפשר גם שומשום
לרוטב –
כפית חרדל גרגירים
מעט שום כתוש
מלח פלפל
סילאן כף
מיץ מחצי לימון עסיסי אפילו לימון שלם לא גדול
שמן זית כ 1-2 כפות
שמן רגיל כף
ההכנה –
לשים את המרכיבים בקערה לפי הסדר
את הגרעינים לחמם על מחבת לקלייה או בתנור כמה דקות.
לערבב את חומרי הרוטב בצנצנת היטב.
לשפוך מעל הסלט לערבב היטב ולהגיש.