עוגיות מגולגלות פרג נימוחות חלום

לאוהבי הפרג, מגולגלת פרג עוגייה הכי נימוחה שיש.

המתכון מאת – סיגלית עמגר

המרכיבים- 

לבצק –

200 גרם חמאה /או תחליף מחמאה/מרגרינה/מזולה

3 כוסות קמח

3/4 כוס קמח שקדים (אם אין שימו חצי כוס קמח)

כפית אבקת אפייה

2 כפות גדושות א.סוכר /סוכר

1/4 כוס שמן

1/2 כוס מים

המילוי פרג-

2 כוסות חלב/מים

כוס סוכר

60 גרם חמאה/מרגרינה

2 כוסות פרג טחון טרי

גרידת לימון שלם

2 כפות שקדים טחונים/אגוזים

ההכנה –

הבצק –

לקערת המיקסר נכניס את כל המרכיבים גלוש לבצק אחיד.

נכניס לקירור כמה שעות

נבשל את מצרכים המלית על האש כמה דקות עד שיסמיך.

נקרר היטב

נחלק בצק ל- 4

נרדד מלבן נמרח ממרח פרג ,נגלגל.

נאפה 30 דקות 180 מעלות

נפרוס ונפזר אבקת סוכר.

לאחסן בקופסה סגורה.