סלט פלפלים חריף
מאת – איילה מרציאנו
המרכיבים-
6 פלפלים חריפים
1 גמבה אדומה
3 שיני שום כתושות
מלח
מעט שמן
לימון
ההכנה –
לטגן את הפלפלים ואת הגמבה.
מיד להכניס לתוך שקית ניילון כשזה חם.
אחרי חצי שעה הפלפלים מתקלפים בקלות.
מסירים את הקליפה.
חותכים רצועות ומתבלים בשום לימון ,שמן ומלח.