עוגה מופלאה שטעמתי בחג אצל חברה
ולהלן מתכון לעוגת קוקוס-מייפל – תרצה שובל
המרכיבים-
3 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1/2 כוס שמן
1 שמנת מתוקה או צמחית
1 + 1/2 כוס קמח תופח
1 סוכר וניל
לפיזור – קינמון
פקאנים חצי כוס
ההכנה-
לערבב את כל המרכיבים לתערובת חלקה.
להעביר ל- 2 תבניות אינגליש קייק.
מעל הבלילה יש לפזר קינמון + פקאנים
ולאפות כ חצי שעה על חום בינוני 180
בסיום האפיה יש לשפוך מעט סירופ מייפל מעל העוגה .