"פפנאש" קינוח רומני קלאסי . טעים בטירוף
סופגניה מטוגנת מבצק גבינה ,מוגשת על שמנת חמוצה עם רוטב דובדבנים .המרכיבים –
250 גרם גבינת טבורוג או טוב טעם או כנען
2 כפות סוכר
ביצה
כחצי כוס קמח
כפית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
גרידה לימון
קורט מלח
ההכנה –
נערבב את כל החומרים יחד לבצק,ניתן לבצק לנוח רבע שעה
מגלגל כדור וניצור חישוק חור במרכז
מטגנים בשמן עמוק
אפשר כדורים עגולים
מגישים עם שמנת חמוצה ורוטב דובדבנים
ריבה