עוגיות שומשום כול כך פשוטות להכנה וכול כך טעימות
מאת – תמר גנור
המרכיבים-
100 גר' חמאה רכה ( לא מומסת)
1 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
ביצה 1
כוס קמח ( שתיה חמה)
1 אפיה
2 כוסות שומשום
ההכנה –
במקסר לערבל את החמאה והסוכר למרקם קרמי
להוסיף ביצה
את הקמח הרפיה ובסוף את השומשום
צריך להתקבל בצק דביק.
בידיים רטובות מעט
ליצור כדורים קטנים ולסדר רווחים כי הם משטטחים באפיה.
לאפות כ8 דק בחום של 200 מעלות