הסיר שלא תוכלו לעמוד בפניו – קציצות כמו מפרום זה גאוני

הקציצות מפרום הכי טעימות שיש

מתאים לכל יום לשבתות ולחגים

כי אין יותר טעים מסיר של קציצות

עם מלא ניחוחות של בית אמא

הסיר שלא תוכלו לעמוד בפניו – קציצות כמו מפרום זה גאוני

קציצות מפרום  ע"פי מתכון של מלי מאירוב

הכינה – Adina Prinz

המרכיבים-

חצי קילו בשר טחון

חצי צרור פטרוזיליה

בצל מגורד

כף רסק עגבניות

חצי כפית אריסה

2 כפות פירורי לחם/קמח מצה

3 כפות מי סודה

חצי כפית פלפל שחור

מלח

פפריקה

בהרט

רוטב-

3 תפוחי אדמה

2 בצלים

כפית כורכום

כפית פפריקה

כף רסק

צ'ילי גרוס

מלח

כפית סוכר /סילאן

פטרוזיליה/סלרי פרוס

ההכנה –

בקערה נערבב בשר טחון  עם כל המרכיבים והתבלינים נלוש היטב.

נכין קערה עם קמח וקערה עם 2 ביצים וכפית רסק עגבניות..

נכין קציצות עגולות ונטבול בקמח ואז בביצים

נטגן. משני הצדדים טיגון קל.

נחתוך 3 תפוחי אדמה לקוביות ונטגן קלות

בסיר שטוח ורחב לטגן 2 בצלים , להוסיף תבלינים וירק.

לערבב ולהוסיף את הקציצות והתפוחי אדמה ומים חמים עד לגובה הקציצות.

לבשל 45 דקות אש נמוכה.