עוגת אינגליש קייק עם קליפות הדרים מסוכרות ממש כמו שהיו מוכרים פעם.
זו העוגה האנגלית שעל שמה קרוייה התבנית.
מכינים עוגה בחושה ומכניסים לתוכה קליפות הדרים מסוכרות – יש לקנות גם צבעוני
בחנויות המתמחות באפייה או תבלינים.
המרכיבים –
תבנית אחת
2 ביצים
חצי כוס שמן
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל טובה
רבע כפית מלח
חצי גביע שמנת חמוצה או חצי כוס מיץ תפוז
גרידת של התפוז
כוס קמח תופח
חצי כוס קוביות צבעוניות של תפוזים מסוכרים
ההכנה-
נערבב את הביצים עם הסוכר .
נוסיף שמן, שמנת ווניל.
נוסיף מלח וקמח ונערבב לבלילה חלקה.
נערבב את התפוזים המסוכרים עם כף קמח.
נוסיף לתערובת ונערבב רק ערבוב קל.
נמזוג לתבנית
אפייה 170 מעלות 40 דקות
נבדוק עם קיסם למרכז העוגה.
במקום תפוז מסוכר אפשר שוקולד צ'יפס או צימוקים.