לארוחה מפסקת אני ממליצה על תבנית עוף ותפוחי אדמה
המרכיבים –
6 חלקי עוף
2 בצלים
4 שיני שום
4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
מלח
פלפל שחור
כפית כורכום
כפית פפריקה
2 כפות דבש או סילאן
מיץ מחצי לימון
ההכנה –
לתבל את חלקי העוף עם כל התבלינים והלימון ודבש
לשים בתבנית בצל פרוס גס,שום, ,תפוחי אדמה ואת העופות.
להוסיף קצת מים .
לכסות טוב לאטום עם ניר אפיה .
להכניס 180 מעלות שעה וחצי בתנור.
במהלך האפייה לבדוק את מידת הנוזלים .
בתאבון
10 דקות אחרונות להשחים ללא כיסוי
