עוגת גבינה שאין שני לה – הכי טעים שיש

עוגת גבינה שאין שני לה

הכי טעימה שיש

כדי שהעוגה תצליח

תקנו תבנית אנודייז שוליים גבוהים

מס' 24

מאת – דינה חיים

המרכיבים-

קילו גבינה לבנה

שמנת חמוצה אחת

6 כפות קורנפלור

4 כפות אינסטנט פודינג וניל

כוס סוכר

6 ביצים

ההכנה –

לחמם תנור על 160

להפריד ביצים

להקציף חלבונים עם סוכר

לערבב בקערה נוספת את הגבינות שמנת, עם הקורנפלור והאינסטנט ועם חלמונים.

לקפל חלבונים מוקצפים לתערובת גבינה.

לשמן תבנית עגולה ולהעביר בלילה .

לשים תבנית עם ים בתחתית התנור

ואת העוגה על הרשת מעל

אפייה בדיוק שעה.

לכבות תנור ולהשאיר את העוגה לעוד שעה בתנור.

לאחר שהעוגה קרה לחלץ מהתבנית.