מבטיחה לכם – זה סלט כרוב מנצח

אלונה גורן חבר

סלט כרוב מנצח

מתכון משתפת – אלונה גורן חבר

 

המרכיבים-

כרוב שלם בגודל בינוני קצוץ לריבועים(יש ברשת סרטון על חתוך הכרוב).
בצל סגול בינוני
עלי סלרי כרפס עם הגבעולים קצוצים דק. (לפחות ארבעה עלים.)
חצי צרור כוסברה או פטרוזיליה
רבע צרור  שמיר
5 גזרים פרוסים דק לגפרורים.
לרוטב:
כחצי כוס מיץ לימון
כחצי כוס חומץ+(אם יש בבית שלוש כפות חומץ בלסאמי)
שמן זית שלוש כפות
שמן רגיל שלוש כפות
מלח
פלפל שחור גרוס
4 שיני שום כתוש
3 כפות סילאן

ההכנה-
שמים את הירקות החתוכים והקצוצים בקערה.

כל חומרי הרוטב מערבבים היטב בקערית ואז שופכים הרוטב על הסלט ומערבבים . כל כמה דקות נותנים ערבוב על מנת שיספגו טעמים .

הערה

הסלט בטעם חמוץ עם גוון מעט מתקתק.

החומץ והלימון שימו לפי טעם אישי אפשר לשמור הסלט במקרר מספר ימים.

מחזיק יפה בגלל החומץ והלימון.


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *