שווארמה מחזה עוף זה יוצא מדהים
משתפת מתכון סבינה רובן בשרי
המרכיבים –
בערך קילו חזה עוף לא פרוס
שלמים ( אפשר עם פרגיות)
שמן זית בנדיבות
כף תבלין שווארמה
אפשר שומן כבש קצת אם יש
מלח
פלפל שחור
בצלים פרוסים
ההכנה –
לתבל את העוף עם שמן ותבלין שווארמה מלח ופלפל.
לשים בערימה אחד מעל השני בתבנית אינגליש קייק גדולה על נייר אפייה.
לשמן גם למעלה ולשים פרוסות בצל מסביב בצדדים.
לכסות בנייר כסף
לשים על חום גבוהה 220
10 דקות .
אחר כך עוד 20 דקות 180 מעלות .
לפרוס עם סכין דק כמו שווארמה .