בואו להתפנק במתכון המושלם לרוזלך של לנדוור

הנה המתכון לרוזלך המושלמים כמו בלנדוור, זה פשוט התמכרות …

המרכיבים- 

מצרכים לבצק:

• חצי קילו קמח

• חצי כף שמרים יבשים

• חצי כוס שמן (זית או רגיל)

• 2 כפות סוכר

• 1 ביצה (אופציונלי, אפשר גם בלי)

• רבע כפית מלח

• 1 כוס מים

למילוי:

• ממרח נוטלה (או כל ממרח שוקולד אחר שאוהבים)/לוטוס

 ההכנה-

שלב 1: הכנת הבצק והתפחה

1. מכניסים לקערת המיקסר את כל מצרכי הבצק: קמח, שמרים יבשים, שמן, סוכר, ביצה ומים, ומתחילים ללוש.

2. לקראת סוף הלישה מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק אחיד, נוח ורך. במידת הצורך מוסיפים עוד קצת מים.

3. מכסים את הקערה ומניחים לבצק להתפיח במשך כשעה.

שלב 2: הרכבת הרוזלך

1. לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו ל 4 חלקים שווים.

2. לוקחים חלק אחד ומרדדים אותו על משטח עבודה לעלה דק.

3. מורחים שכבה נדיבה של ממרח נוטלה על פני העלה המרודד.

4. מגלגלים את העלה לרולדה הדוקה.

5. בעזרת סכין חדה, חותכים את הרולדה לפרוסות (בגודל של שושנים קטנות).

6. חוזרים על הפעולה עם 3 חלקי הבצק הנותרים ומסדרים את כל הפרוסות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 3: אפייה

1. מחממים מראש תנור ל 190 מעלות.

2. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 15 עד 20 דקות בלבד.

3. חשוב מאוד לא לאפות יותר מדי, כדי שהרוזלך יישארו רכים ונמסים בפה בדיוק כמו בלנדוור.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס