מתכון לקוסקוס ביתי באפס מאמץ שלא תפסיקו להכין
הקוסקוס האמיתי של הסבתות
דרוש להכנה סיר קוסקוס עם מסננת ומכסה.
המרכיבים –
קילו סולת
כף וחצי מלח
כוס חד פעמית קרה של שמן
4 כוסות חד פעמית קרה של מים
סיר אידוי לקוסקוס
פלח לימון
ההכנה –
תחילה נוסיף לקערה סולת , מלח , ושמן
נערבב עם מזלג היטב עד שהסולת סופגת את השמן
נרתיח מים בסיר עם פלח לימון עד שרותח.
שמים כשעה את הקוסקוס במסננת על המים הרותחים על אש גבוהה, ותוך כדי מערבבים עם מזלג בכדי שלא יהיה גושים.
לאחר כשעה מורידים לקערה את הקוסקוס , פותחים עם מזלג את הקוסקוס ומוסיפים את המים .
לאחר מכן מחזירים את הקוסקוס לסיר עוד שעה על אש גבוהה וממשיכים לערבב עם מזלג תוך כדי.
לאחר שעה שהקוסקוס היה על הגז , מורידים לקערה ופותחים עם מזלג ושמים בקופסה.
זה הכל,שתהיה לכולכן שבת שלום והכי חשוב בריאות
בהצלחה
אני משתמשת בסולת שקית חומה 
