מתכון לספינג' של השמחות בציפוי דבש
מאת טובה ניסים
המרכיבים-
קילו קמח
חצי כוס סוכר.
1 ביצה.
כף תמצית וניל.
חצי כוס שמן.
2 כפות שמרים .
3 עד 4 כוסות מים ולפי הצורך.
ההכנה –
ללוש כל המרכיבים במיקסר או ביד לבצק רך וקצת דביק.
ללוש כ..7 דקות.
להתפיח כשעה . לחלק לכדורים .
לקרוץ כל כדור ובידיים משומנות לעשות חור במרכז הכדור.
ולפתוח אותו להניח על הנייר. כך את כולם כמו כעכים.
שוב לתת תפיחה 20 דקות .
לחמם שמן עמוק
ולטגן להניח לתוך השמן עם הנייר ולהוציא אותו באמצע הטיגון הוא נשלף מהר.
לטגן משתי הצדדים לצבע חום יפה.
לטבול בסוכר ובדבש.
בהצלחה
מתאים לקינוח ראש השנה
2 תגובות
3-4 כוסות מים יוצא בצק דיי דליל שלא ניתן לחלק לכדורים על נייר
אז שימי רק 3