סלט חצילים זעלוק מעולה וטעים מבית אמא
מאת דליה דדון
המרכיבים-
חציל
פלפל חריף
גמבה
4 שיני שום
שמן
כף רסק
כפית פפריקה
מלח
פלפל שחור
טיפה סוכר
וחצי כפית כמון
מעט חומץ או מיץ לימון
ההכנה –
לחתוך את הירקות לקוביות .
לשים בסיר עם השמן ולבשל על אש קטנה
עד שהכל נהיה רך
להוסיף
כף רסק עגבניות
פפריקה לפי הטעם חריף מתוק
מלח פלפל שחור
טיפה סוכר
חצי כפית כמון
לערבב עוד כמה דקות.
לפני סוף הבישול להוסיף מיץ לימון או מעט חומץ.
אפשר להכפיל את הכמות
רוצים לקבל עוד מתכונים לנייד ?
מצטרפים אלינו לווטסאפ כאן