סלט כרוב ירוק ושמיר אין אחד שלא אוהב

סלט כרוב לבן קלאסי

המרכיבים-

1 כרוב לבן בינוני, חתוך לרצועות דקות מאוד.

חופן שמיר טרי, קצוץ דק.

מיץ לימון טרי.

3 כפות שמן.

2 כפות חומץ.

כפית סוכר (לאיזון החמיצות).

מלח

מניחים את הכרוב החתוך בקערה גדולה.

מוסיפים מים עד לכיסוי, מעט מלח ומיץ לימון.

משרים למשך חצי שעה. שלב זה מרכך את הסיבים של הכרוב.

לאחר חצי שעה, שוטפים ומסננים היטב מכל הנוזלים.

מעבירים את הכרוב המסונן לקערת הגשה יבשה.

מוסיפים את השמיר הקצוץ.

בקערה קטנה (או ישירות על הכרוב) מערבבים את כל מרכיבי הרוטב: מיץ לימון, שמן, חומץ, סוכר, מלח ופלפל.

מערבבים היטב את הסלט כדי שכל רצועת כרוב תעטוף בטעם.

תתנו לסלט לנוח במקרר לפני ההגשה, הטעמים ייספגו בצורה מושלמת.

בתיאבון!

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס