עוגת גבינה ריקוטה
העוגה שכולם מתלהבים ממנה
המרכיבים-
לבסיס:
חבילת בישקוטי (200 גרם)/ביסוויטים
100 גרם חמאה מומסת
למלית-
700 גרם גבינת ריקוטה
3/4 כוס סוכר
1/4 כוס דבש
4 ביצים
קליפת תפוז מגורדת מתפוז אחד
סוכר וניל
ההכנה-
טוחנים את הבישקוטי לפירורים דקים בתוך מעבד מזון או בשקית.
מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב עד שכל הפירורים מצופים.
מרפדים תבנית מספר ,24 26 בנייר אפייה. מעבירים את תערובת הפירורים לתבנית, משטחים ומהדקים היטב לתחתית.
מכניסים לתוך קערת המיקסר את גבינת הריקוטה, הביצים, הסוכר, הדבש וקליפת התפוז המגורדת.
מערבבים במהירות בינונית עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
מחממים את התנור לטמפרטורה של 160 מעלות. יוצקים את בלילת הגבינה על בסיס הבישקוטי שבתבנית.
מכניסים את התבנית לתנור ואופים למשך שעה וחמש דקות, עד שהעוגה יציבה בשוליים ומרכזה מעט רוטט.
מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להצטנן בחוץ.
לאחר מכן מעבירים למקרר לשעה לפחות לפני ההגשה כדי שהמרקם יתייצב לחלוטין.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס