סיגרים במילוי שקדים וקוקוס

המתכון – תמי מורד

המרכיבים –

להפשיר חבילת עלי סיגר קפואים ערב קודם במקרר.

המילוי:

2 כוסות קוקוס

2 כוסות אבקת שקדים

1 כוס סוכר

1סוכר וניל

2כפות מי ורדים או תמצית שקדים

2-3 ביצים

ההכנה –

לערבב את כל חומרי המילוי להוסיף את הביצים בהדרגה ,

המלית צריכה להיות מעט דביקה אבל לא יותר מידי,

ממלאים את עלי הסיגר סוגרים את הקצה עם בלילת קמח ומים ושמים בתבנית עם הפרדה של נייר אפייה בין שורה לשורה .

להכניס למקפיא ללילה שלם לפחות (לא לוותר על השלב הזה כי ככה בטיגון הסיגרים לא יפתחו).

סירופ:

קילו סוכר

4 כוסות מים

פלחי לימון שלם פרוסים דק

2 כוכבי אניס

להרתיח הכל כשעה להוציא את פלחי הלימון ואת כוכבי האניס.

לטגן את הסיגרים בשמן עמוק וחם ואחר כך לטבול בסירופ הסוכר,

לשים בקצה הסיגרים שומשום קלוי ופיסטוק טחון.

בהצלחה

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס