עוגיות מושלמות לכוס קפה

עוגיות מקלות שוקולד לקפה

המרכיבים-

לבצק העוגיות

• 2 ביצים (בגודל L)

• 1 כוס סוכר

• חצי כוס שמן

• 1 שקית סוכר וניל

• 2 כוסות קמח (במידת הצורך מוסיפים עוד קצת לפי המרקם)

• 1 שקית אבקת אפייה

• 50 גרם סוכריות לקישוט בטעם שוקולד (חצי מכמות של חבילת 100 גרם)

לציפוי וקישוט

• שוקולד מריר או חלב

• מעט שמן

ההכנה-

הכנת הבצק

• בקערה מניחים את הביצים, הסוכר והשמן, ומערבבים היטב בעזרת מטרפה.

• מוסיפים את סוכר הוניל, הקמח ואבקת האפייה.

• מערבבים ומלכדים את הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים מעט קמח לפי הצורך עד שהבצק נוח לעבודה.

• מוסיפים לבצק 50 גרם סוכריות שוקולד (חצי חבילה) ומערבבים היטב עד שהן נטמעות בבצק באופן שווה.

עיצוב ואפייה

• מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

• יוצרים מהבצק גלילים מאורכים (מקלות) ומניחים אותם במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

• אופים בתנור החם במשך 18 עד 20 דקות (תלוי בעוצמת התנור), עד שהעוגיות יציבות וזהובות. מוציאים ומניחים להן להתקרר.

ציפוי וסיום

• ממיסים בקערה קטנה שוקולד מריר או חלב יחד עם מעט שמן (במיקרוגל בפולסים קצרים או באמבט בן מארי של מים חמים).

• לאחר שהעוגיות התקררו, טובלים את שני הקצוות של כל עוגייה בשוקולד המומס ומניחים על נייר אפייה.

• אם נשאר שוקולד מומס, מזלפים אותו בעזרת כף מעל העוגיות לקישוט.

• מניחים לשוקולד להתקשות לחלוטין ומגישים לצד הקפה.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס