עוגת תמרים ואגוזים רכה ועסיסית חלום !

עוגת תמרים מהירה – 2 דקות בלי מיקסר ולתנור

מאת: חני קונאשוילי

המרכיבים-

3 ביצים

כוס סוכר

כוס שמן

שקית סוכר וניל

3/4 מיכל ממרח תמרים

שקית אבקת אפייה

חצי כפית סודה לשתייה

כפית קינמון

2.5 כוסות קמח

כוס תה חמים

הערה לגבי המידות: יש להשתמש בכוס מדידה חד פעמית חמה.

חופן אגוזי מלך גרוסים גס

ההכנה-

קערה או במיקסר עם הקצפה שמים את הביצים הסוכר טורפים היטב ומוסיפים

השמן, סוכר הוניל וממרח התמרים. מערבבים היטב יחד (אפשר גם ללא צורך במיקסר.)

מוסיפים לקערה את אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון והקמח, ומערבבים היטב.

ממלאים כוס מים רותחים, שמים בה תיון מוציאים את התיון ושופכים את המים לתערובת העוגה.

מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.

משמנים היטב שתי תבניות אינגליש קייק גדולות (או שלוש קטנות יותר) ומרפדים אותן בנייר אפייה.

שופכים את התערובת אל תוך התבניות. מפזרים למעלה אגוזי מלך קצוצים בנדיבות .

אופים בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 170 מעלות במצב טורבו, במשך כ-35 דקות

או לבדוק עם קיסם שיוצא יבש ממרכז העוגה.

מומלץ לשמור את העוגה בכלי אטום כדי שתשמור על מרקם רך לאורך זמן.

בקיץ ממומלץ להכניס למקרר.

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס