עוגת שוקולית פרווה קלה ובחושה

עוגת שוקולית

מתכון של רגינה ליבוביץ מועלם

המרכיבים- 

• 1.5 (אחת וחצי) כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם אבקת אפייה)

• 1 כוס סוכר

• 1 כוס אבקת שוקולית

• 1 כף אבקת קקאו (לא חובה)

• 1 שקית סוכר וניל

• 3/4 (שלושה רבעים) כוס שמן

• 1 כוס מים חמימים

• 3 ביצים

מצרכים לרוטב שוקולד (אופציונלי):

• 3 כפות קקאו

• 3 כפות סוכר

• 3 כפות מים

• 100 גרם מרגרינה (או חמאה)

ההכנה-

1. מחממים מראש את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות.

2. בקערה אחת מערבבים יחד את החומרים היבשים: הקמח התופח, אבקת השוקולית, אבקת הקקאו וסוכר הווניל (את הסוכר הרגיל שומרים לשלב הבא).

3. בקערה נפרדת מערבלים את הביצים יחד עם הסוכר והשמן עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מוסיפים בהדרגה את המים החמימים ואת תערובת החומרים היבשים אל תוך קערת הרטובים, ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה ללא גושים.

5. יוצקים את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק או לתבנית רגילה אחת, המשומנות היטב מראש.

6. אופים בתנור במשך כחצי שעה, ומוודאים שהעוגה מוכנה על ידי בדיקה עם קיסם הננעץ במרכז ויוצא יבש.

7. הכנת הרוטב (اختياري): בסיר קטן מעל אש בינונית מניחים את הקקאו, הסוכר, המים והמרגרינה, ומערבבים היטב עד שהכל נמס לחלוטין לרוטב חלק. יוצקים את הרוטב החם מעל העוגות המוכנות.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס