אז הטרנד כבר עבר, אבל אנחנו כאן בשביל להישאר! מתכון מעלף לשווארמה דונר בניירות אפייה: מגלגלים, מכניסים לתנור, ותוך רבע שעה יש שווארמה עסיסית בפיתה. אפס מאמץ, מקסימום טעם!
שווארמה דונר בנייר אפייה
שווארמה דונר מבשר טחון שמגלגלים בנייר אפייה ואופים בתנור: אפס מאמץ, מקסימום טעם. חותכים ברישול, מכניסים לפיתה, ויש שווארמה של דוכן בבית!
רכיבים
לבשר
- 1 ק״ג בשר טחון איכותי
- 1 כף תבלין שווארמה
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- מעט כמון
- מלח לפי הטעם
- 2 כפות מיונז או שמן זית
- בצל טחון ושום לא חובה
לתנור ולהגשה
- ירקות לבחירה עגבניות, פלפלים ובצלים חתוכים
- פיתות
אופן ההכנה
- מחממים תנור מראש ל-220 מעלות.
- בקערה רחבה מניחים את הבשר, ומוסיפים תבלין שווארמה, פלפל שחור, כמון, מלח ו-2 כפות מיונז (או שמן זית). אם רוצים, מוסיפים גם בצל ושום טחונים.
- לשים היטב בידיים עד שכל התבלינים נטמעים באופן אחיד בבשר.
- מחלקים את התערובת ל-5-6 כדורים שווים.
- מניחים כל כדור בין שני ניירות אפייה ומשטחים לשכבה אחידה.
- בעזרת נייר האפייה מגלגלים את הבשר לרולדה הדוקה, ומניחים את הרולדות בתבנית. מסדרים לידן את הירקות.
- אופים כ-10-15 דקות, או מעט יותר, עד שהבשר עשוי וצרוב היטב מבחוץ ונשאר עסיסי מבפנים.
- מוציאים, מחלצים מהנייר, חותכים ברישול ומכניסים לפיתה כמו שווארמה אמיתית. מגישים לצד הירקות הצלויים.
טיפ מהמטבח שלנו
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס
