תבשיל מבית אמא
חומוס עם מנגולד
מאת – אילנה מנגן
מי שרוצה לקצר תהליכים יש חומוס סנפרוסט
המרכיבים-
2 קופסאות חומוס או מסנפרוסט
2 בצלים
2 חבילות מנגולד 10 עלים
פלפל שחור
מלח
כוסברה
ההכנה –
חומוס מ 2 פחיות שימורים לשטוף.
להזהיב 2 בצל גדולים לקוביות ב 5 כפות שמן קנולה
להוסיף 2 חב' מנגולד לפחות 10 עלים
חתוכים גס כולל החלק הלבן.
לטגן ביחד מס דק'.לתבל במלח גס ופ. גרוס בנדיבות
להוסיף מעט מים בערך כוס מוסיפים את החומוס המבושל ומים לא הרבה רק לכיסוי מערבבים וטועמים מרתיחים ומכסים על אש קטנה 40 דק'
קוצצים חב' כוסברה ומוסיפים ב 5 דק' אחרונות מצמצמים את הנוזלים מעט אפשר להכניס לתנור להזהבה נוספת 15 דק' 150 מעלות.
תבשיל פרווה קל הכנה להגיש חם או קר.
הכי טעים עם חלה טריה או פיתה חמה
בהצלחה תהנו שבת שלום
תהנו שבת שלום