המרכיבים-
3 כוסות קמח
200 גרם חמאה
חצי כוס אבקת סוכר
רבע כפית מלח
גביע שמנת חמוצה
4 חלמונים
כפית תמצית וניל
לקצף –
4 חלבונים
חצי כוס סוכר
שקית אינסטנט פודינג וניל
קורט מלח
ההכנה –
חומרי הבצק לשים במעבד או במיקסר.
לעבד לבצק .
לתת מנוחה בקירור שעה לפחות .
לחלק ל – 4
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק.
להוסיף את האינסטנט להקציף עוד כמה שניות .
לרדד כל חלק של הבצק למלבן .
למרוח רבע מהקצף.
לחתוך לרצועות ולגלגל כל רצועה לשושנה.
להניח על מגש האפייה על נייר
אפייה 180 מעלות עד שזהוב כ 20 דקות