חצילים אפויים בתנור טעים ממש כמו מטוגנים
קל מאד להכנה
שרה זקן
המרכיבים-
חציל
כף שמן זית
ביצה
מעט מלח
ההכנה –
לבחור חציל אחד מאורך שחור וקל מאד
לחמם את התנור 200° מעלות
לפרוס את החציל בעובי 1 ס"מ
לטרוף ביצה להוסיף כף שמן זית וחצי כפית מלח גרוס
לפרוס נייר על מגש תנור
לטבול פרוסת חציל משני הצדדים ולהניח על המגש
לאפות 25 דקות בתנור על 200 מעלות
לא צריך להפוך
בהצלחה