עוגיות שומשום נהדרות ללא קמח
מעולות לנשנוש ללא גלוטן
המתכון של שרה יוסף
המרכיבים-
3 חלבונים
1/2 כוס סוכר
2 כוסות שומשום
כוס שקדים דקים ללא קליפה או גרעיני דלעת /חמנייה –
אפשר בלי ולהוסיף עוד קצת שומשום
סוכר וניל
ההכנה –
לערבב את החלבונים עם הסוכר ולהוסיף את שאר החומרים.
על נייר אפייה לשים בעזרת כפית .
אופים 170 מעלות כ- 10 דקות
נותנים לזה להתקרר היטב לפני שאוכלים