רעיון גאוני לסדר ככה את הביסקוויטים -עוגת ביסקוויטים בעיגול

מכינים קרם קצפת וגבינה של עוגת ביסקוויטים רגילה

מכינים רינג גודל 22-24

ומתחילים לסדר כמו בתמונה

אם רוצים להכין עוגת יומולדת מקשטים למעלה גם בקרם בנדיבות

המרכיבים- 

לקרם הגבינה –

• 750 מ"ל שמנת מתוקה – אפשר רק 500 מ"ל תלוי בכמות הקרם של הקישוט.

• 250 מ"ל חלב (1 כוס)

• 5 כפות אינסטנט פודינג וניל

• 3 כפות אבקת סוכר

• 1 חבילת גבינה לבנה 9% (250 גרם)

לבסיס ולשכבות:

• 1 עד 2 חבילות ביסקוויטים פתי בר (קלאסי או שוקו)

• מעט חלב בקערית (לטבילת הביסקוויטים)

ההכנה-

 בקערת המיקסר מניחים את השמנת המתוקה, החלב, אינסטנט הפודינג ואבקת הסוכר.

מקציפים יחד במהירות גבוהה עד לקבלת קצפת יציבה מאוד וחלקה.

מוסיפים אל הקצפת היציבה את חבילת הגבינה הלבנה, ומערבבים בתנועות קיפול עדינות או בהקצפה קצרה במהירות נמוכה

רק עד שהגבינה נטמעת לחלוטין בקרם ומתקבלת תערובת אחידה ועשירה.

הרכבת העוגה בצורת מעגל-

מכינים תבנית עגולה (מומלץ בקוטר 24 – 22). טובלים כל ביסקוויט למשך שנייה אחת בלבד בחלב שבקערית (כדי שלא יתרכך מדי).

מסדרים שכבה ראשונה של ביסקוויטים טבולים בדפנות התבנית העגולה  מורחים מהקרם ושוב חוזרים על הפעולה ומעמידים את הביסקויטים במעגל.

כך עד שהעוגה שלמה .כמו בתמונה למעלה .

. כאשר השכבה העליונה ביותר היא שכבת קרם חלקה.

אפשר לקשט אם רוצים עוגת יום הולדת חגיגית.

ומעבירים למקרר למשך 4 שעות לפחות (רצוי לילה שלם)

כדי שהביסקוויטים יספגו את הלחות מהקרם, והעוגה תתייצב ותהיה קלה לחיתוך.

אפשר לגרר מעל מעט שוקולד או לפזר פירורי ביסקוויטים לפני ההגשה.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס