מתכון לבצק פיצה מהיר, גאוני ללא שמרים

איזה מתכון מעולה! מדובר בבצק פיצה מהיר, גאוני וללא התססה

פיצה מהירה מבצק קוטג' (ללא שמרים)

לבצק:

1 גביע קוטג' 5%

2 ביצים

1 כף סוכר

1 כפית מלח

2.5 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

½ כוס שמן

רוטב עגבניות לפיצה

כ- 500 גרם גבינת מוצרלה מגוררת

100 גרם גבינת פרמזן מגוררת

תוספות שאוהבים: זיתים, בצל סגול, עגבניות שרי, פטריות וכדומה.

מחממים תנור: ל-190 מעלות בתוכנית טורבו.

בקערת המיקסר מניחים את כל מצרכי הבצק: קוטג', ביצים, סוכר, מלח, קמח, אבקת אפייה ושמן קנולה.

מחברים את וו הגיטרה ומערבבים במהירות בינונית רק עד לקבלת בצק אחיד ונח לעבודה.

מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות.

משמנים מעט את הידיים, משטחים הבצק על נייר האפייה (ניתן להכין פיצות אישיות או פיצה גדולה ).

מורחים רוטב עגבניות.

מפזרים בנדיבות גבינת מוצרלה ופרמזן, ומקשטים בתוספות שבחרתם.

מכניסים לתנור החם ואופים עד שהבצק מזהב והגבינה מבעבעת ושחומה:

כ-20 דקות אפייה.

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס