מאפה מחבת עם ירק

מאפה מחבת  במילוי ירק דינה ברוך

המרכיבים –

בצק-
2 כוסות קמח מנופה.
כפית מלח.
כפית סוכר.
כפית שמרים.

כוס מים פושרים

ההכנה של הבצק –

ללוש הכל ביחד טוב לתת לבצק לנוח 20 דקות.

לחלק לשני כדורים .
המילוי-
4 בצלים ירוקים קצוצים.
זר של פטרוזיליה קצוצה
כפית שום כתוש.
שלוש כפות שמן זית.
לערבב הכל ביחד.

ההכנה –
למרוח מעט שמן על המשטח לפתוח כדור עם מערוך לפזר מכמות המילוי ולגלגל לכרוכית ואז  ליצור שבלול.
כך גם לעשות עם הבצק השני .

לתת  לנוח חמש דקות
לחמם היטב מחבת עם מעט שמן

לרדד את השבלולים
ולהניח במחבת לטגן  משני הצדדים .
אפשר להכפיל כמויות.
אפשר גם להכין בגריל חשמלי כמו פיתות.גז למטה וגריל למעלה.