הילדים הכי אוהבים – עוגיות פצצת שוקולד עם סוכריות

קשה לקבוע מספר מדויק של סוגי עוגיות שוקולד צ'יפס, כיוון שיש אינספור וריאציות למתכון הקלאסי.

המתכון הבסיסי כולל קמח, סוכר, חמאה, ביצים, אבקת אפייה, מלח ושוקולד צ'יפס. אך ניתן לשנות ולשדרג אותו בדרכים רבות:

• סוג השוקולד: ניתן להשתמש בשוקולד מריר, חלב או לבן, ואף שילוב של מספר סוגים. אפשר גם להשתמש בשוקולד צ'יפס בטעמים שונים, כמו חמאת בוטנים, שקדים או קוקוס.
• תוספות: ניתן להוסיף לעוגיות מגוון תוספות, כמו אגוזים, פירות מיובשים, שיבולת שועל, תבלינים (קינמון, ציפורן), שבבי קוקוס ועוד.
• מרקם: ניתן לאפות את העוגיות עד שהן פריכות לגמרי, או להשאיר אותן רכות ונימוחות יותר במרכז.
• גודל: ניתן ליצור עוגיות קטנות או גדולות, עגולות, מרובעות או בצורות מיוחדות.

לכן, ניתן לומר שישנם מאות, ואולי אפילו אלפי סוגים של עוגיות שוקולד צ'יפס, כל אחד עם הטעם והמרקם הייחודי שלו.

הנה כמה דוגמאות לסוגים פופולריים של עוגיות שוקולד צ'יפס:

• עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות: המתכון הבסיסי עם שוקולד צ'יפס מריר.
• עוגיות שוקולד צ'יפס עם אגוזים: מוסיפים אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך, פקאנים או שקדים.
• עוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל: מוסיפים שיבולת שועל קוואקר לעוגיות, ליצירת מרקם מעט יותר לח וחספוס.
• עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות: מחליפים את החמאה במרגרינה טבעונית או שמן קוקוס, ואת הביצים בזרעי פשתן טחונים או תחליף ביצים אחר.
• עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן: מחליפים את הקמח בקמח ללא גלוטן.