עוף ותפוחי אדמה בסגנון הודי

עוף ותפוחי אדמה בסגנון הודי

מאת עדן ג'מני

המרכיבים –

חלקי עוף פולקע 6-8

בצל

4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

חצי ראש שום

צרור כוסברה

שמן זית

חצי כפית מכל תבלין

כורכום

כמון

מרק עוף

מלח פלפל

גרהם מסאלה

מעט אגוז מוסקט

ההכנה –

מטגנת בצל עד לשקיפות מוסיפה את חלקי העוף ותפוחי האדמה .

מוסיפה שום טחון עם כוסברה ושמן זית ( אפשר להוסיף גם פלפל חריף שיצא חריף)

מתבלת בתבלינים כורכום, כמון, מרק עוף , מלח, ותבלין הודי שנקרא גראם מסאלה, ומעט אגוז מוסקט . מערבבת ,מוסיפה קצת מים.

לבשל עד שתפוחי האדמה רכים ❤️ כשעה

בתאבון  להגיש על אורז לבן