כשטועמים את הסברינה – מתעלפים עליה
זה מתכון של אמא שלי המלכה עם ידיי זהב מלפני 30 שנה .
ולא טעמתי סברינה יותר טעימה
תהנו כמו שאני נהנת. הנה המתכון – הגר דהן
המרכיבים-
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
חצי כוס שמן
אבקת אפיה
כוס קמח
כוס פירורי לחם לבנים
סירופ-
2 כוסות מים
כוס סוכר
כף ת.וניל/רום
קרם –
שמנת מתוקה
פודינג וניל
כוס חלב
דובדבן לקישוט
ההכנה –
מקציפים 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף טוב
בהדרגה להוסיף חצי כוס שמן
ואת ה- 6 חלמונים אבקת אפיה ,כוס קמח , כוס פירורי לחם הלבנים הפשוטים …כמובן לא מתובלים
לערבב לשמן תבנית אחת גדולה או תבניות מאפינס של סברינות.
אופים על חום 180 בערך חצי שעה
כשהעוגה יוצאת תניחי בצד ותרטיבי אותה עם הסירופ שהכנו ץ
לבשל –
2 כוסות מים כוס סוכר כף וניל כפית רום .
וא לפחד להרטיב את העוגה עם כל הכמות שהכנו זה יוצא פצצה ולהשתמש בכוס ח.פ.חם
כשהעוגה מתקררת לצפות בקרם
להקציף
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס חלב