צלי עוף עם אפונה וגזר – לא מוותרים עליו גם בשבת

צלי עוף עם אפונה וגזר – סיר לשבת ולכל ימות השנה

תמונה – מעיין עיני

המרכיבים-

4-6 חלקי עוף כרעיים שוקיים

2 כוסות אפונה קפואה

2 גזרים פרוסים

בצל גדול קצוץ

3 שיני שום כתושות

עגבנייה אדומה חתוכה דק

2 כפות גדושות רסק עגבניות

סלרי פרוס כמה ענפים

כפית פפריקה

קצת כמון

מלח

פלפל שחור

ההכנה –

נטגן בסיר רחב את הבצל ,נוסיף שום, סלרי ,עגבנייה,  גזר אפשר גם תפוח אדמה.

נוסיף, את העוף ונטגן טוב.

נוסיף אפונה , תבלינים ומים.

נבשל על אש נמוכה שעה ורבע .