עוגיות נמסות בפה
.הכל מאותו בצק. מעמולים. אוזני המן. וצורת ירח .
מאת – טובה ניסים
המרכיבים-
2 וחצי חמאה או מרגרינה.(500 גרם)
חצי כוס סוכר.
2 שקיות סוכר וניל.
קילו קמח שקית גדולה.
1 אבקת אפיה.
חצי כוס מים.
ההכנה-
בקערת המיקסר.
לשים את הקמח החמאה חתוכה לריבועים אבקת אפיה הסוכר ,סוכר הוניל.
לערבב היטב.
עד שהחמאה מתערבבת טוב עם הקמח.
לאחר מכן להוסיף מים כמה שצריך ולפי הצורך.
להמשיך לערבל עד לבצק רך ונעים ולא דביק.
למילוי- מעמול-
1 חבילת תמרים בווקום רכה ללא גרעינים.
לשים בקערה לשים קינמון לפי הטעם רבע כפית.
2 סוכר וניל ולערבב.
לעשות צורות .מה שבה לכם.
אוזני המן – מילוי שוקולד חלבה או פרג
עוגיות אעם ריבה
או מגולגלות עם ממרח תמרים הכל אפשרי עם הבצק הזה
בהצלחה
לאפות בחום 180 עד הזהבה.
לעטר באבקת סוכר.