מתכון לתבנית עוף בפטריות – מהממת לשבת משפחתית

זוהי תבנית העוף המהממת שלי

לשבת משפחתית כל שבוע מכינה

מאת – גילת אברהם

המרכיבים-

חלקי עוף שוקיים כרעיים

בצל גדול פרוס

3 שיני שום חתוכות

2 סלסלות פטריות חתוכות לחצי

משרה –

רבע כוס מים

4 כפות סילאן

רבע כוס שמן זית

4 שיני שום כתוש

כף פפריקה מתוקה

מעט כמון

מלח

פלפל שחור גרוס

תימין גבעולים או יבש

ההכנה –

נערבב את המרכיבים של המשרה.

מתבלים את חלקי העוף במשרה .

מסדרים פרוסות בצל ומניחים פטריות וחלקי עוף .

אפשר לצרף קוביות של תפוחי אדמה.

מוסיפים כוס מים .

מכסים ומכניסים לתנור שעה וחצי .

תהפכו באמצע ואם צריך תוסיפו מים.

יוצא מושלם.