קציצות כאלה מיוחדות – מלאות בטעמים של סבתא
אתם תופתעו מהטעם המושלם
מאת – חן ישראלי
המרכיבים-
חזה עוף חצי קילו טחון
חצי קילו בשר טחון בקר
עגבנייה
מעט כוסברה
פטרוזיליה
2 עלי כרפס
2 פרוסות לחם רטובות וסחוטות
ביצה
מלח
פלפל שחור
מעט כורכום
קערה קמח
קערה
2 ביצים עם כף אריסה
אופן ההכנה –
לטחון במעבד, עגבנייה, בצל, כוסברה, פטרוזיליה, עלים של כרפס.
2 פרוסות לחם שהושרו במים (לסחוט טוב),
להוסיף לקערה עם הבשרים.
לערבב לתוכה ביצה, מלח, פלפל, כורכום.
לערבב טוב טוב וליצור קציצות.
להכין 2 קעריות.
1- עם קמח
2- עם 2 ביצים וכף אריסה.
לטבול בקמח ואז בביצה ולטגן.
קציצה מטרפת את החושים
2 תגובות
יש אולי מתכון יותר קל להכנה כי זה מסובך
חפש יש מלאאא מתכונים לקציצות אצלנו באתר